Koflocken på Ängsbacken!
Allt startade med att vi köpte 3 korsningskvigor mjölk-kött av de som vi köpte gården av.
Två av dem kalvade in året efter medan den tredje inte hade någon funktionell livmoder så hon hamnade till slut i frysboxen. Sen råkade veterinärmatte en tidig sommarmorgon träffa den absolut sötaste kalven ute i soluppgången vars mamma mjölkko blivit klen, kalven var vackert aprikos och denna korsningskalv flyttade vid avvänjningen på hösten hem till Ängsbacken med ytterligare en kvigkompis från samma gård, Alva och Asta.
De fyra kvigorna blev grunden till den koflock som idag fortfarande sköter betena både hemma och hos grannar längs vägen tillsammans med våra hästar. Astas sistfödda dotter finns fortfarande på gården. Asta blev 14 år gammal och hon och hennes första dotter Doris som blev 11 år var de snällaste kossorna ever.
Tjur köper vi från renodlade avelsbesättningar för att om möjligt få en som kan passa både kor och de kvigor vi sparar eftersom vi har så få hondjur att vi inte kan ha flera tjurar. När man har korsningskor kan man prova sig fram mellan olika faderraser och se vad som passar en bäst. Vi har bland annat haft Simmental, Hereford, Charolais och Limousin.
Söta som få
Avel
Vi har ungefär 8-10 kor som kalvar varje vår. Sen går kalvarna med mödrarna fram till avvänjning senhöst-vinter. Vi föder upp alla våra djur hela vägen, antingen till slakt eller så till att bli en ny diko. Alla våra djur går på lösdrift med möjlighet att gå ut och in som de själva väljer.
Nötköttsproduktion
Ängsbackens Kött som vår lilla dikobesättning står för. Vi har en mindre besättning med dikor som får en kalv per år som de föder upp. Vi behåller kalvarna för slutuppfödning, de som inte rekryteras till nya dikor då.
